草莓酱

作者： /mg思！Ω/fw

今天超市搞活动买了一堆草莓，放不住就熬成酱吧

用料

• 草莓 900克
• 细砂糖 90克
• 冰糖 140克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

洗净控干水份

步骤 2

去蒂加入白砂糖

步骤 3

戴上一次性手套用发财小手哐哐捏烂，超解压

步骤 4

捏碎略有颗粒感放置2小时左右，让汁水更浓郁

步骤 5

倒入无油锅里加入冰糖，开大火煮沸，转小火开熬

步骤 6

慢慢的已经少了很多水分，变得粘稠，继续继续

步骤 7

已经很有感觉啦，满屋子都是草莓的香味儿

步骤 8

炒成这个状态已经OK了，颜色也非常鲜亮，还有草莓颗粒一点也不输给超市的成品

步骤 9

趁热装瓶，凉透放冰箱。

菜谱创建时间：2024-04-01 20:48:04