炒酸辣笋

作者： 秋天的梦-木木

大笋，清明节前的笋好吃，晒干可以烧肉，新鲜的家里都喜欢炒酸辣

用料

• 大蒜 1瓣
• 辣椒面 适量
• 盐 适量
• 白醋 适量
• 鸡精 适量
• 香叶 1片
• 笋（白肉笋） 1根
• 地瓜粉 半勺

炒酸辣笋的做法步骤

步骤 1

笋切片，水开后下水煮开，焯水，水开后多煮一会儿，捞出沥干水分

步骤 2

倒入适量的油，烧热

步骤 3

油热后放，香叶，蒜头

步骤 4

倒入笋片，翻炒

步骤 5

提前备好料汁（白醋2勺，陈醋一点，盐，鸡精，白糖，辣椒酱（辣椒粉也行），地瓜粉混合搅拌）

步骤 6

倒入料汁拌匀，翻炒一下即可

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2024-04-01 18:22:13