锡纸花甲粉

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1碗

用料

• 花蛤 200g
• 虾 100g
• 鱿鱼 3只
• 金针菇 50g
• 龙口粉丝 1把
• #蒜蓉酱
• 蒜末 20g
• 洋葱末 20g
• 小米辣 10g
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 白芝麻（熟） 3g
• 辣椒面 3g
• 热油 20ml
• 生抽 20ml
• 蚝油 20ml
• #其他
• 清水 刚刚没过食材

锡纸花甲粉的做法步骤

步骤 1

放入漏勺、两张锡纸，按压一下，放入花甲、大虾、火箭鱿鱼、金针菇和泡发的粉丝

步骤 2

碗中放入蒜末、洋葱末、小米辣、郫县豆瓣酱、白芝麻、辣椒面，泼热油，倒入生抽和蚝油搅拌均匀

步骤 3

将蒜蓉酱淋入锡纸碗中，倒入清水，包裹锡纸，开火，中火焖煮5-8分钟

步骤 4

出锅撒葱花即可！

锡纸花甲粉的小贴士

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菜谱创建时间：2024-04-01 17:31:14