摩摩喳喳Bubur Cha Cha

作者： Pet猫猫

这是一款我们马来西亚人很喜欢的糖水 用番薯，芋头，西米和椰奶煮出来的糖水 我这是简单材料的，还有更复杂（更多）材料的，但我选择做简单材料的，家里有什么就做什么 我做的是无糖咸口味的，因我控糖🍬 大众是吃咸甜的

用料

• 橙薯 2个
• 木薯 1条
• 芋头 1个
• 西米 一小碗
• 新鲜椰浆 500gm
• 盐 2茶匙
• 清水 1000ml
• 班兰叶 5个

摩摩喳喳Bubur Cha Cha的做法步骤

步骤 1

木薯，芋头，番薯去去皮切中粒然后拿去蒸熟备用

步骤 2

准备一个锅倒入水，5个班兰叶绊个结放入水煮，煮到水滚后倒入蒸熟的（1）继续煮滚

步骤 3

步骤2滚倒入椰奶还有盐（盐要自己拿捏，不要太咸就少放），这时候赶紧到西米在网筛里直接放在水龙头清洗一下马上倒入锅里然后搅拌好让西米散开，再煮至滚大概滚个5分钟吧！再搅拌一下熄火盖上锅盖焖

步骤 4

熄火的步骤3，闷大概20分钟左右吧！开锅看如果西米已经透明了就是可以享用了

摩摩喳喳Bubur Cha Cha的小贴士

～盐要自己拿捏，不要太咸就少放 ～要甜可以自己加哦，带甜带咸的是很好吃的 ～如果觉得太浓稠可以适当的加水

菜谱创建时间：2024-04-01 15:27:32