选用优质黄豆,首选东北大豆,比如东农252黄豆打豆浆好喝,选对豆子就成功了一半。
黄豆泡水,等完全泡发后淘洗几次,把灰尘洗出,淘出坏豆。如果常喝豆浆可以一次多泡一点。
黄豆沥干水分放进冰箱冷冻,冻好后拿出一份用热水搅散,放沸水煮20分钟或上汽蒸20分钟。
蒸/煮好后就可以扔破壁机/豆浆机加水一起打浆啦
按需滤渣后就可以加糖开喝