红蘑土豆片

作者： gin沫沫

继续沫沫的素菜食谱~！红蘑非常有营养又可口~也可以作为便当配米饭吃哦~~

用料

• 土豆 3个
• 红蘑 一把
• 葱姜蒜
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 红辣椒 几个
• 五香粉 适量
• 香菜 少许

红蘑土豆片的做法步骤

步骤 1

红蘑用热水泡开洗净挤干水分备用

步骤 2

土豆切薄片备用 葱姜蒜切末

步骤 3

锅内热油放入葱姜蒜末爆香 放入红辣椒翻炒几下

步骤 4

放入五香粉炒香后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 5

放入土豆片 倒入适量蚝油 加入少量水 翻炒一会儿

步骤 6

土豆片炒软后放入红蘑翻炒

步骤 7

出锅前撒入适量味精炒匀出锅即可~豆瓣酱和蚝油都有盐 所以木有放盐~喜欢香菜的可以加点香菜末~ok~

菜谱创建时间：2012-12-02 18:43:54