海鲜疙瘩汤

作者： 娜些热爱的生活时光

不会搅疙瘩也能做，阴雨天气给家人做一碗暖心暖胃

用料

• 面粉 400克
• 虾 5只
• 胡椒粉 适量
• 菠菜 200克

海鲜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

大虾，去壳去虾线，切碎备用

步骤 2

水开加几滴油，一点盐，放入菠菜焯水。菠菜软后，捞出过凉水，切段备用

步骤 3

面粉加水，搅拌至没有颗粒的稀面糊

步骤 4

锅中加油，油热放入姜片，炸肉，葱花翻炒，调大火放一点料酒去腥，再加一点胡椒粉，半匙酱油调味。炸肉炒至变色，加水。水开放入菠菜

步骤 5

用这笊篱就不用搅面疙瘩了，直接将稀面糊慢慢倒入笊篱中，轻轻晃动笊篱即可。面糊漏完加点盐，味精调味就好了

步骤 6

疙瘩大小均匀，简单易做

菜谱创建时间：2024-03-31 09:22:09