海盐羊角/肉松毛毛虫（12个）

作者： Sunny_jin

用料

• 高筋面粉 300克
• 低粉 75克
• 奶粉 30克
• 酵母 4克
• 盐 6克
• 细砂糖 20克
• 无盐黄油 20克
• 有盐黄油 5克/个
• 水 250克左右

海盐羊角/肉松毛毛虫（12个）的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐以外活成团，揉至扩展，加黄油，盐，揉至薄膜，一发。 分剂，每个60克，醒15分钟 海盐羊角：搓成水滴，擀成长等腰三角形，粗头放有盐黄油，两侧抹油，卷起。底部和表面沾上芝麻，二发。 肉松毛毛虫：擀成长方形，一头放色拉酱和肉松，卷起一半，余下一半切成条，继续卷起，注意条尾尽量压在底部，二发。 180℃ 15分钟

菜谱创建时间：2024-03-30 15:27:20