驴打滚

作者： _aojk

与图片，仅供自己记录用量

用料

• 熟黄豆粉 适量
• 糯米粉 100g
• 水 100g
• 木糖醇 适量
• 豆沙馅 适量

驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉与水1：1，放入不锈钢小盆调成浓稠的糊状，加10g木糖醇（豆沙馅是甜的，木糖醇可加可不加，量的多少依口味随意，也可换成糖），调匀。蒸25分钟

步骤 2

糯米糊蒸熟取出，晾至不烫手。铺油纸，撒熟黄豆粉。取适量蒸熟的糯米糕放到黄豆粉上，压成稍微厚一点的大片，放豆沙馅。

步骤 3

卷起来，切成大小合适的块，撒黄豆粉，完成。

菜谱创建时间：2024-03-29 20:37:35