500克面粉加入一袋酵母粉
准备330克温水
温水倒入面粉,和成一个光滑的面团
面粉加盐加油,调成油酥备用
面团分成均匀的剂子,擀成圆片,抹上油酥,从中心处切开一刀
卷起来
卷起后,捏紧开口处
尖向上,按压下去
擀成圆饼,刷上一层水,放上黑芝麻,用擀面杖轻轻擀几下,防止芝麻脱落
电饼铛刷油预热,放入饼坯,烙至饼鼓起,翻面,两面金黄即可。