粉丝煮软捞出过凉水,放一点老抽拌匀
鸡蛋打散,加一点白醋,倒油,倒入蛋液,搅碎乘出备用
小葱切碎,大蒜剁碎,小米辣切细圈
锅内重新倒油,放入葱花蒜末小米辣,爆香 放入豆芽大火翻炒三十秒,倒入少许生抽 放韭菜和粉条翻炒均匀,放一勺盐 最后加入炒好的鸡蛋 淋一点香油翻炒几下就出锅了