香蕉巧克力布朗尼🍫︳生巧般的口感

作者： Fairy茉茉_

巧克力和香蕉的结合怎么可以这么好吃呀！虽然无油无糖，刚入口时也并不像黄油布朗尼那么惊艳，但就是越嚼越香，软软糯糯的口感像是在吃生巧克力。 明明是用来当减脂期小零食的，却一口一口停不下来。 从准备材料到送入烤箱不到10分钟，有手就会做啦~

用料

• 熟香蕉 1根（去皮后120克）
• 牛奶 40克
• 鸡蛋 1个（46克）
• 粉类食材：
• 全麦面粉（鲍勃红磨坊） 10克
• 低筋面粉 25克
• 无糖可可粉 12克
• 奶粉 25克
• 泡打粉 2.5克
• 白砂糖（可不加） 10克
• 牛奶巧克力或黑巧克力（可不加） 15克

香蕉巧克力布朗尼🍫︳生巧般的口感的做法步骤

步骤 1

制作方法很简单，提前准备好所需材料； 烤箱进行预热，上、下火185度；

步骤 2

将鸡蛋、香蕉、牛奶放入料理机；

步骤 3

搅打成糊状； tip：若没有料理机，可以先将香蕉装入保鲜袋内压成泥，再与鸡蛋、牛奶混合均匀。

步骤 4

加入过筛后的粉类；

步骤 5

搅拌成糊状；

步骤 6

放入提前准备好的烤盘内； 我的烤盘是18*18cm的加高烤盘，平铺会有些大了，放了一个小吐司盒改小了模具的尺寸，手边有什么模具用什么哈。

步骤 7

放入烤箱中层，上、下火185度烘烤25分钟； 出炉前用牙签扎一下，牙签上不会带出蛋糕体就是烤熟了； 放到晾网上彻底晾凉后食用。

香蕉巧克力布朗尼🍫︳生巧般的口感的小贴士

Tips： 1：用熟香蕉，最好是香蕉皮上带了黑点点的，会很香哦~ 2：不用拘泥于模具，手边有什么用什么，可以放入戚风蛋糕模具、磅蛋糕模具或者做杯子蛋糕的纸杯里； 3：没有烤箱的可以用空气炸锅代替，温度建议调整为170度； 4：根据自家烤箱或空气炸锅来及时调整温度，出炉时用牙签测试，熟了即可取出晾凉； 5：晾凉前不建议吃（内部组织没有晾凉前会很湿润，口感不如彻底晾凉后好吃）哈哈，坚持一下，晾凉后食用，不会辜负你的等待~ 快乐烘焙，希望你今天也是甜的~

菜谱创建时间：2024-03-28 08:20:32