豆腐切成小块,用中小火慢煎,煎制两面微黄即可,注,防止豆腐粘锅的小技巧一油一定是烧热的二放油前可以用姜片抹锅子^_^,这也是防止粘锅的小技巧
洗净的蒜苔切成大小均匀的小块备用
接下来就是豆腐炒蒜苔的关键了,豆腐经小火慢煎已经披上了金黄的外衣,那么我们可以是时候把蒜苔放进去了,把小火转成中火后,加入蒜苔,快速翻炒,蒜苔经高温加热迅速传出浓郁的味道^_^,随意加入盐,酱油翻炒个五六七八下香味弥漫整个厨房的时候,就可以出锅啦😋
快来和家人一起品尝吧😋