土豆🥔胡萝卜🥕大蒜🧄 去皮备用
将胡萝卜、土豆 刨丝儿*
用水把土豆的淀粉洗净,沥干水分。
锅中倒油,油热放入大蒜🧄(吃辣椒的话可以放点青椒🫑或者干辣椒🌶️)爆香后,放入备好的丝儿。翻炒片刻后,放适量的盐、鸡精,生抽一汤匙,蚝油一汤匙,醋适量。
翻炒均匀。出锅 装盘!