香菇炒饭

作者： 古贝私厨

用料

• 米饭1碗
• 干香菇10朵
• 肉糜50克
• 虾皮30克
• 小葱2根
• 鱼露半勺
• 老抽2勺
• 料酒半勺
• 白糖半勺

香菇炒饭的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

干香菇提前泡发，切丁；小葱洗净，切葱花，备用。

步骤 3

热锅冷油，放入香菇丁和肉糜。

步骤 4

爆炒至微微金黄。

步骤 5

加入虾皮，翻炒均匀。

步骤 6

加入料酒、老抽、鱼露和白糖，翻炒均匀。

步骤 7

再加入米饭，大火翻炒至均匀。

步骤 8

准备出锅时，放入切好的葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2024-03-27 07:39:06