家常汤米粉

作者： Goodtimess

用料

• 米粉 一把
• 油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 肉 适量
• 葱 四根
• 蒜子 三个
• 小米辣 两个
• 胡椒粉 适量
• 辣椒面 适量

家常汤米粉的做法步骤

步骤 1

开大火，米粉冷水下锅煮十分钟后过凉水。 再次开大火，米粉冷水下锅再次煮十分钟。 煮好后捞出到碗中。 切葱花，小米辣，蒜末，肉沫备用。 开小火，锅中倒少许油，下入肉沫，葱白，小米辣翻炒出香味，把肉炒熟。然后倒入一碗凉开水。快烧开后，放入少许盐，一勺生抽，半勺耗油，少许胡椒粉。出锅前放入葱花。最后把汤浇到粉中。 再准备小碗，在其中放入辣椒面，浇一点热油，油泼辣子就好了。拌到粉里即可。

菜谱创建时间：2024-03-26 16:08:28