虾粥

作者： 爱谁谁谁是谁谁谁

好吃！ 儿子爱喝， 粥就算饭了，主食适量少 中午吃的多，主食可以算了 最好有2-3个荸荠，一朵香菇 干的也中（提前泡） “冻米”可增加速度

用料

• 虾 半斤-1斤
• 大米 120-150g
• 干贝 12粒
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 芹菜/生草 一点
• 小葱 一小根
• 白胡椒粉 适量
• 盐 克
• 料酒 腌虾用
• 奶粉 一点点
• 花生酱 幼滑，一小勺
• 海参 一只-两只
• 香油 一丢丢

虾粥的做法步骤

步骤 1

泡米，泡干贝丁

步骤 2

收拾好虾🦐， 剪去虾脚/虾线，料酒腌制

步骤 3

虾枪底下的沙包，去除，要下心， 别破了，会有很多沙， 这样的话，还不如不去沙包

步骤 4

炒虾头，出虾油， 可以用铲子压压

步骤 5

备菜，切好，生菜切丝， 茎切小丁。

步骤 6

煮粥120g，大概 水1600ML，开大火🔥 转小火，放姜，蒜，干贝， 虾油，涮涮之前虾油锅，

步骤 7

米开花后（大概20-30分钟），加牛奶2-3小勺 家里有低脂的舒化奶怕剩下的没人喝，和味道不如全脂奶，加的奶粉。

步骤 8

加一小勺，花生酱

步骤 9

炖30-40分钟，加入虾和海参 等2-5分钟， +胡椒粉+盐+生菜丝+香油， 端上桌，还咕嘟咕嘟的， 好喝。

步骤 10

冻米？试试？其实不用冻米 也挺快的。

菜谱创建时间：2024-03-26 12:28:20