菠菜豆腐汤

作者： 温小厨娘

某一天的突发奇想，亲测味道好极了！第一次做，第一次发下厨房，没想到味道还不错，所以本次没有拍步骤照片，请见谅。

用料

• 菠菜 8根
• 豆腐 400g
• 蒜 2头
• 小葱 1根

菠菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗好，中间切一刀。 豆腐切成小。 方块菠菜焯水1分半钟，去草酸。 取出放冷水，保持口感。

步骤 2

蒜用刀按压一下，中间切开。 小葱切成葱花。 放油，倒入蒜和葱花炝锅，翻炒两三下，倒入豆腐，翻炒一会倒入少量生抽翻炒，加一碗水，盖锅盖煮沸，倒入菠菜搅拌。加入适量的盐、鸡精、胡椒面搅拌，品尝咸淡，出锅即可！

菜谱创建时间：2024-03-25 20:01:33