艾草馒头

作者： CCC-1227

用料

• 白砂糖 30g
• 新良家宴馒头自发粉 150g
• 艾草泥 100g

艾草馒头的做法步骤

步骤 1

用的新良家宴馒头自发粉，就不需要额外再放酵母了，如果是普通中筋面粉要加入5g鲜酵母，艾草焯水打成泥

步骤 2

步骤 3

将所有材料混合揉匀

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

分成6份滚圆

步骤 6

步骤 7

发酵到2倍大

步骤 8

蒸10分钟 闷5分钟出锅，出锅有些变色了，但不影响口感，有艾蒿的香味

步骤 9

菜谱创建时间：2024-03-25 19:02:37