烤羊腿（烤箱）

作者： STEVEN_m7av

逛超市发现打折，于是买来打算烤个羊腿。DIY腌制之后发现还不错，于是就记录下来，留作自己的存档，怕自己忘😂。

用料

• 羊腿 1只
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 姜 适量
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 八角 1个
• 食用油 适量
• 花椒粉 适量
• 草果 1个
• 桂皮 少量

烤羊腿（烤箱）的做法步骤

步骤 1

把羊肉分割好，在羊腿上划开方便入味，加入适量的生抽，料酒，盐，糖，将八角、桂皮、草果（去子）拍碎，加入辣椒粉和花椒粉，用手将其抓匀，后用食用油油封。盖上锡箔纸or塑料膜放入冰箱腌制三十分钟以上。

步骤 2

烤箱预热200度。腌制完毕后，放置在多层锡箔纸上，将洋葱切碎后放在羊腿上，后用锡箔纸完全包裹起来，放入烤箱。

步骤 3

羊腿进行烤40min。之后将锡箔纸打开，倒出汤，正反两面，分别烤20min。然后香喷喷的烤羊腿就完成了。（后面自己懒得炒青菜就加了烤芦笋lol） PS:如果后面尝着口不够，可以用干碟。

菜谱创建时间：2024-03-25 10:15:18