黄蚬子韭菜鸡蛋水饺🥟 鲜美无比～

作者： 就爱吃原味可颂

超级鲜美的黄蚬子韭菜鸡蛋水饺教程来啦～欢迎大家来尝试，上传你们的作品呦～爱你们❤️

用料

• 韭菜 200g
• 面粉 500g
• 鸡蛋 4颗
• 黄蚬子 300g
• 生抽 少许
• 白胡椒粉（去腥） 少许
• 盐 少许
• 香油（提鲜） 少许
• 姜（去腥） 少许
• 葱（看个人口味） 少许

黄蚬子韭菜鸡蛋水饺🥟 鲜美无比～的做法步骤

步骤 1

准备好食材～

步骤 2

首先，把面活好，盖上保鲜膜醒面，（或者去外面买饺子皮更方便呦）～

步骤 3

接下来： 把黄蚬子泡水吐沙（一定不要忽略这个步骤，不然影响口感）

步骤 4

黄蚬子煮开口即可捞出，过凉水，拨开蚬子肉备用～

步骤 5

鸡蛋加少许盐和白胡椒粉，快速搅拌炒熟，立即关火，晾凉备用（不用特别凉，温的也可以，为了不把韭菜烫熟影响鲜美度）

步骤 6

韭菜切小段，备用

步骤 7

韭菜、黄蚬子、鸡蛋混合，加入少许食用油，白胡椒粉、生抽少许、姜沫少许、葱花少许（看个人口味，可以不放）、香油（提鲜）、少许盐（韭菜鸡蛋都不需要太多盐，建议淡一点，太咸影响鲜美度）

步骤 8

开始包饺子啦～ 水开煮饺子，素馅饺子煮到漂浮水面两三分钟即可关小火，准备捞出（煮太久影响口感） 姜姜姜姜～一盘非常鲜美的水饺🥟大功告成啦～简单方便～大家快快做起来吧～

菜谱创建时间：2024-03-24 18:50:23