肉沫蚕豆汤

作者： 天使在歌唱

哈哈，简单易做。喜欢吃素，但又有一点点肉提味儿。。。

用料

• 猪肉（肥、瘦比例：2）
• 蚕豆
• 蒜头
• 香葱或青蒜
• 姜

肉沫蚕豆汤的做法步骤

步骤 1

猪肉（不带皮）切成碎沫

步骤 2

姜、蒜头、香葱或青蒜切沫

步骤 3

锅里放油，放入姜、蒜头略煽香

步骤 4

加入肉沫，略翻炒

步骤 5

加入凉开水，大火烧开

步骤 6

加入蚕豆，中火煮沸。如果喜欢吃烂些的蚕豆，就用小火多煮会，这样蚕豆就绵软啦！

步骤 7

加入适量盐、鸡精。我还放了一些自己炸的猪油，这样更香。 装盘时放入香葱或者青蒜沫。

肉沫蚕豆汤的小贴士

哈哈，用这套程序煮过各种汤了 将蚕豆换成平菇，金针菇（以及其它各种菇）

菜谱创建时间：2012-12-02 11:52:25