香菇枸杞蒸鸡

作者： yang_婷

同样的食物，怎么煮出不同风味，对于我，还是摸索阶段。给下厨换点新意，学会用不同的烹饪煮法，让单调的食物也吃出“生活味道”=^_^= 面对一整只鸡，对我来说真是个考验，咋煮呢-_-b ，果断上下厨房，学习下新煮法。温馨提醒:刚从市场宰杀的鸡，先放冰箱冻上半个到一小时，这样的鸡肉吃起来嫩。

用料

• 香菇 10朵
• 姜片 半节
• 枸杞 少量 ，装饰用。
• 鸡 1只
• 生抽 5汤勺
• 蒸酒 2汤勺
• 花椒粉
• 胡椒粉
• 白糖 2汤勺

香菇枸杞蒸鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇，急用就直接用热水泡。

步骤 2

姜切片，葱花可以不用。

步骤 3

切好鸡肉加入生抽、蒸酒、胡椒粉、花椒粉、姜片和白糖腌半个小时以上。

步骤 4

摆盘，隔水蒸15分钟。

菜谱创建时间：2012-12-01 18:11:42