番茄炒蛋

作者： 开心的群子

用料

• 番茄 3
• 鸡蛋 2
• 葱花
• 糖
• 盐
• 白胡椒粉
• 淀粉水

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋小碗里加胡椒粉➕盐搅散。 西红柿🍅顶部切十字，用热水浸泡一下，去皮（不去皮也没事，看时间来不及就不去皮） 西红柿🍅切小块，热锅冷油，放入鸡蛋五六成熟，盛出，备用 放入西红柿，加盐，炒出沙，（西红柿生的话就加番茄沙司➕糖），加少量糖，加淀粉水薄勾芡，关火，趁热加入鸡蛋盛出，撒上葱花。

番茄炒蛋的小贴士

关火后余热就能把鸡蛋烫熟了。

菜谱创建时间：2024-03-23 13:55:13