超级好吃的提子奶油🧁雪糕来咯❗️

作者： Eve-76

童年里的奶味很浓郁的一款雪糕大家还记得么！今天就来复刻一下，制作简单无冰碴，🈚️添加剂。 制作数量：普通雪糕模9到10根。

用料

• 牛奶🥛 200克
• 奶粉 35克
• 玉米淀粉 10克
• 淡奶油🧈 200克
• 白砂糖 11克
• 炼乳 （喜甜的再加） 40～50克
• 葡萄干（可换红提干、蓝莓干、蔓越梅干等） 适量

超级好吃的提子奶油🧁雪糕来咯❗️的做法步骤

步骤 1

纯牛奶、奶粉、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖、炼乳倒入奶锅（不粘锅）里。

步骤 2

大致搅拌均匀。

步骤 3

开最小火。

步骤 4

煮至微徾浓稠，雪糕液就完成啦。

步骤 5

倒入模具7、8分满，再放入葡萄干（提子🍇干、草莓🍓干等），稍微搅一搅，轻轻震一下，会平整一点。 放入冰箱冷冻4个小时以上。

超级好吃的提子奶油🧁雪糕来咯❗️的小贴士

1.淡奶油用了安佳，奶味很浓。 2.无需打发。想打发的话：淡奶油加炼乳打发到有纹路，大概7、8分发。其余用料搅拌均匀（不用加入玉米淀粉）。倒入打发的淡奶油，用电动打蛋器低速打一会，彻底搅拌均匀（不用开火），再倒入模具中。 3.最好用软的普通雪糕模具，家里没有所以就用了冰格替代，不好脱模。

菜谱创建时间：2024-03-23 12:48:37