酒酿小圆子

作者： 巧虎尾巴

用料

• 桂花甜酒酿 210克
• 糯米粉 50克
• 饮用水（小丸子用） 40克
• 饮用水（煮丸子用） 500克

酒酿小圆子的做法步骤

步骤 1

秤出50克糯米粉

步骤 2

秤出40克水加热到80摄氏度后均匀拌入糯米粉中，并搓成直径1厘米左右的小丸子。

步骤 3

搓小丸子的同时，锅里煮水，大概5分半会沸腾

步骤 4

水沸后加入小丸子，稍微搅动一下后，开盖继续煮至丸子浮起，大概一分半钟。

步骤 5

小丸子分成三碗，每碗再加入70克酒酿即可。

菜谱创建时间：2024-03-23 11:24:44