取红薯一个,不用太大。
削去灰溜溜的外皮~
切成条状~
下锅洗个澡(水烧开后,入锅)
出浴啦(3分钟后,红薯条变软 ,捞出~)
沥干水份~
加入适量面粉,轻轻拌匀~
保证每根红薯条都裹上薄薄的粉即可~
锅里倒入油,烧7成热~
放入红薯条,炸5分钟,略微变色,起锅,沥干油,稍凉~
油再烧热,入锅复炸3分钟,看薯条微微焦黄色,起锅~
沥干多余的油~
盘子上铺油纸,倒入红薯条,略凉,开动了~ 脆糯香甜,格格好吃😊