红烧肉

作者： ski-3

用料

• 冰糖 3到5颗
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 五花肉 1斤
• 料酒 1勺
• 盐 稍许
• 姜 5片

红烧肉的做法步骤

步骤 1

肉切块，榨油(肥肉榨点油倒出，不会那么肥)

步骤 2

加冰糖炒焦糖色

步骤 3

加肉煸炒上色，加姜，老抽，生抽，料酒，盐巴，水没过肉

步骤 4

大火煮至水开后，转小火慢炖

步骤 5

大火收汁

菜谱创建时间：2024-03-21 16:25:10