艾草糍粑

作者： 爱吃甜的猫

艾草糍粑是汉族的传统小吃，通常在清明节、寒食节时吃。

用料

• 艾草泥 300克
• 白糖，花生油 适量
• 糯米粉 500克
• 粘米粉 100克
• 豆沙馅料 500克

艾草糍粑的做法步骤

步骤 1

我买了现成豆沙馅，500克分成22个，一个22克

步骤 2

清洗干净艾草，只要嫩叶子，破壁机打碎，然后放锅里➕白糖，一起煮融煮开

步骤 3

把艾草泥放面粉里面，烫面，揉面均匀，放点花生油继续揉到没有粉粒，面团称了一下1100克，把它分成了22个，一个50克，开始包糍粑

步骤 4

最后一步蒸20分钟,放凉即可以食用。 （记录方便自己参考，有其他补充的也可以自己补充）

菜谱创建时间：2024-03-21 09:20:09