蕃茄肉酱意大利面

作者： T酱点点点

不失败的意大利面。好过乱七八糟的西餐馆。

用料

• 意大利面 一束
• 蘑菇 4朵
• 洋葱 四分之一颗
• 蕃茄 一个
• 罗勒 可有可无
• 绞肉 一两
• 黑椒 少许
• 橄榄油 少许
• 盐 两大匙
• 番茄酱 4大匙
• 芝士 一片

蕃茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

备料：蘑菇切片 蕃茄去皮切块 1／4颗洋葱切小细丁 罗勒切末（那砣绿的就是） 绞肉剁一下。

步骤 2

起水锅。放两匙盐。一般的汤匙大小。

步骤 3

水开了。下面。

步骤 4

隔壁炒锅。炒绞肉到出油。我是不沾锅。我就不用放油了。用绞肉炒出来的油就够了。

步骤 5

下洋葱。

步骤 6

下蘑菇跟蕃茄。

步骤 7

4匙番茄酱。

步骤 8

从右边煮面的锅里舀点水到炒锅里。大概就是快盖过炒料又不要盖过那么多。

步骤 9

炒料煮四分钟之后。 （炒料大概两分钟。所以面已经煮了六分钟了。我的这种要七分钟熟。所以煮六分钟移到炒锅里来是刚好的。） 把水锅里的面捞出来，放进炒锅里。

步骤 10

汤快收干的时候。放一片cheese。跟罗勒。

步骤 11

起锅。撒黑椒。

菜谱创建时间：2012-12-01 15:46:41