莓果大爆炸

作者： 蚊子_蚊子

用料

• 蓝莓 随意
• 草莓 随意
• 桑葚 随意
• 樱桃 随意
• 鸡蛋 1个
• 核桃or碧根果or其他坚果 6个

莓果大爆炸的做法步骤

步骤 1

煮热水，加入坚果，破壁机or搅拌机打成坚果奶：）

步骤 2

坚果奶回锅加热，此时会打入一个加蛋（沈底了没拍到），加热开了后加入草莓，桑葚

步骤 3

加入蓝莓，随意～

步骤 4

加樱桃，开小火，大概烫嘴的温度关火焖一下。因为加的是冷冻的莓果，想要加热到提体温再吃，但花青素加热到70度会被破坏，so要小火加热

步骤 5

一般焖一会，温度被冷冻莓果降低，再小火加热一下就可以开吃啦！ 也可以打成奶昔，但我偏愛整果 ：）

菜谱创建时间：2024-03-20 20:03:00