牛肉里脊蛋炒饭（不需要吃菜）

作者： 厨房杀手0527

难得做一次饭，

用料

• 鸡蛋 4个
• 熟牛肉 100克
• 鸡柳 4根
• 玉米青豆 50克
• 米饭 2碗
• 蒜 4瓣
• 白萝卜干 10克
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺

牛肉里脊蛋炒饭（不需要吃菜）的做法步骤

步骤 1

第一步备菜 牛肉切片，鸡柳切块放在一个碗里 再把蒜粒切碎 然后把白萝卜干切碎（这个是灵魂），萝卜干微微的咸，主要是脆脆的口感，让炒饭吃再多也不会腻！

步骤 2

第二步 锅里放油，油热，放入蒜末炒出香味，再倒入牛肉和鸡柳翻炒一会，加入少许生抽调味，不用多，稍微有点盐味就行后面还要调味呢。炒熟之后盛出备用。 没粘锅可以直接加点油炒鸡蛋，炒鸡蛋一定要油多一点，鸡蛋要嫩，刚熟就立刻关火，加点盐，余温翻炒一下，盛出备用 锅里接着倒点油，放入玉米粒青豆翻炒一下，倒入隔夜米饭，翻炒至油均匀沾到米饭上，倒入碎萝卜干，翻炒，然后倒入鸡蛋和牛肉，用铲子把鸡蛋在翻炒的过程中捣碎，翻炒均匀。 差不多可以开始调味，加入两小勺盐，两勺生抽，一勺鸡精，翻炒均匀就可以关火了！

菜谱创建时间：2024-03-20 13:16:42