简单自制厚酸奶吐司

作者： JANEYBaker

消耗自制厚酸奶，家里备餐需要

用料

• 自制厚酸奶 386克
• 鸡蛋 1只
• 高筋面粉 500克
• 糖 50克
• 酵母 8克
• 盐 6克
• 黄油 38克
• 牛奶 10克

简单自制厚酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐其他材料全部all in一档2分钟5档5分钟

步骤 2

加入盐和软化黄油，三档2分钟，5档5分钟，用的先锋和山茶花混合面粉所以吸水量非常厉害，这个面团非常舒服

步骤 3

晚上才开始揉面所以一切以快为准，收圆松弛30分以上，就分团继续松弛15分左右

步骤 4

为了快速做了一个吐司两个面团，成卷入盒发到8.9分满，盖上盖子。同时上下管170度预热烤箱

步骤 5

上火160，下火165烤25-30分，我用低糖吐司盒25分就够了

简单自制厚酸奶吐司的小贴士

这个吐司非常柔软，消耗酸奶利器。第二天空口吃非常好吃

菜谱创建时间：2024-03-20 13:13:36