红薯燕麦蛋挞

作者： LILIAN莉

太好吃了😋自我感觉还比较健康，食材简单，好吃，方便做，很有饱腹感……

用料

• 红薯 300克
• 燕麦 180克
• 鸡蛋 3颗
• 牛奶 150克
• 零卡糖 15克

红薯燕麦蛋挞的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，切小块，主锅加冷水600克，28分钟/温度varoma/速度1

步骤 2

红薯稍冷却后，把主锅的水倒掉，放入蒸好的红薯和180克燕麦片。30秒/反转速度3混合。

步骤 3

先把燕麦红薯泥分成60克左右的球，用手或借助勺子/擀面杖，做成碗盏，一共可做12个。 小贴士：记得戴上食品手套操作哟，不然很粘手。

步骤 4

尝试了用空气炸锅和烤箱操作， 先烤红薯燕麦盏，空气炸锅180度，烤8分钟。

步骤 5

烤箱需要先预热，然后也是180度，烤8~10分钟。

步骤 6

主锅打入3颗鸡蛋，150克牛奶，15克零卡糖。30秒/速度3，蛋挞液过筛。 小贴士：想牛奶味更浓郁一些，可加入10~20克炼乳，吃得不甜，就不要放糖了哟。

步骤 7

先烤好的红薯燕麦盏倒入八分满的蛋挞液，空气炸锅180度烤12分钟。 如果用烤箱的话，中层，180度，12~15分钟。

步骤 8

颜色漂亮

步骤 9

真的太好吃了。

菜谱创建时间：2024-03-19 21:22:27