山药蒸肉沫羹/老少皆宜的汤羹

作者： Yang妈妈

山药是个好东西，老人孩子都可以经常吃，但是炖汤总是被孩子嫌弃，那么剁成泥和肉沫一起蒸吧，非常鲜美好吃，孩子一碗都能吃完。

用料

• 山药 140克
• 肉沫 100克

山药蒸肉沫羹/老少皆宜的汤羹的做法步骤

步骤 1

山药用料理机打碎

步骤 2

加入100瘦肉沫，加白糖1克，盐2克，生抽5克，蚝油5克，玉米淀粉10克，葱花适量

步骤 3

一起搅拌成泥

步骤 4

分别倒入小碗中

步骤 5

加入适量的清水上锅蒸25分钟

步骤 6

蒸熟后可以根据自家口味加少许盐调味，（也可不加盐）清淡点的汤更好喝，加点葱花

步骤 7

再放几片烫熟的青菜

步骤 8

非常鲜美的山药羹

步骤 9

很软糯.好吃

菜谱创建时间：2024-03-19 15:33:33