腊肠土豆菜饭

作者： 七七彩虹爱美食

有时候，做菜饭时，我会加点粉糯的土豆。反正，我和家人觉得蛮好吃的。

用料

• 大米 400克
• 腊肠 1根
• 开水 350克
• 上海青 650克
• 料酒 5克
• 小土豆 280克
• 玉米油 13克（可根据实际情况调节）
• 食盐 6克（可根据实际情况调节）

腊肠土豆菜饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，滤干水份。

步骤 2

腊肠绰水，洗净，切丁备用。

步骤 3

电饭锅内放入大米，放入腊肠，加入料酒，加入开水，盖上锅盖，启动煮饭档。

步骤 4

上海青洗净，平底锅内加入开水，加入3克食盐5克食用油，放入上海青，绰水捞出，挤干水份，切成小块，备用。

步骤 5

土豆洗净，去皮，切丁。平底锅内加入10克玉米油（家里有什么油，就加什么油，加猪油也可以。）加入2克食盐，小火慢慢煎熟，略带金黄更好吃，备用。

步骤 6

打开煮好饭的电饭锅，加入土豆丁，翻拌均匀。

步骤 7

加入青菜碎，翻拌均匀。再盖上锅盖，启动电饭锅煮饭档，焖饭。

步骤 8

焖好了！尝味，试下咸淡，有点淡，加了1克食盐，加点鸡汁，翻拌均匀。

步骤 9

可以吃啦！

菜谱创建时间：2024-03-19 09:11:44