高蛋白面包（高蛋白素食）

作者： j84485

难易度初级 准备时间15m 总时间9h 份量20片

用料

• 300克小扁豆
• 浸泡至少8小时或隔夜
• 沥干
• 100克干燥鹰嘴豆
• 浸泡至少8小时或隔夜
• 沥干
• 100克燕麦片
• 320克水
• 25克洋车前草
• 60克综合种籽
• 1茶匙盐
• 1茶匙小苏打
• 10克苹果醋
• 30克橄榄油

高蛋白面包（高蛋白素食）的做法步骤

步骤 1

1预热烤箱至200℃。在长方形烤模（30×10x7厘米）内铺上烘焙用纸备用。 2将小扁豆、干燥鹰嘴豆、燕麦片和水放入主锅，以调和/1分调和，利用刮刀棒搅拌均匀。 3加入洋车前草、综合种籽、盐、小苏打、苹果醋和橄榄油，以调和2/20秒调和。 4将面糊倒入准备好的烤模中，撒上综合种籽。用锡纸盖住烤模，放入烤箱以200℃烘烤约40分钟，取出锡纸并继续烘烤约5分钟。稍冷却后切片，即可享用(见要诀)。

步骤 2

营养价值每1片热量530kJ/126.7kcal蛋白质6.1g碳水化合物18g脂肪3.8g饱和脂肪0.5g膳食纤维4g钠182.2mg

高蛋白面包（高蛋白素食）的小贴士

在Cookidoo中搜索与面包搭配的高蛋白涂抹酱或蘸酱，例如鹰嘴豆泥、酸奶黄瓜酱等。

菜谱创建时间：2024-03-19 08:56:20