高蛋白烤鸡蛋布丁（高蛋白素食）美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度初级 准备时间10m 总时间30m 份量4人份

用料

• 橄榄油
• 防粘用150克硬质乳酪 切小块
• 如格鲁耶尔干酪
• 切达干酪
• 高达干酪
• 切小块6颗鸡蛋(每颗约53-63克)
• 切小块100克红甜椒
• 40克牛奶
• 2汤匙蛋白粉(可选的)
• 3/4茶匙盐
• 2小撮现磨黑胡椒粉
• 50克洋葱
• 100克冷冻豌豆
• 20克橄榄油
• 5支新鲜罗勒叶或5支欧芹叶

高蛋白烤鸡蛋布丁（高蛋白素食）美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1预热烤箱至180℃。在陶瓷烤盘（约长22×22厘米、高10厘米)里涂抹上橄榄油防粘。 2将硬质乳酪放入主锅，以5秒/速度5切碎。取出13倒入碗中备用。 3加入鸡蛋、牛奶、蛋白粉（可省略）、盐和1小撮现磨黑胡椒粉，以10秒/反转速度4混合。倒入准备好的陶瓷烤盘中，放入烤箱以180℃烘烤20-25分钟或直至凝固。同时，继续下一步制作。 4将洋葱和红甜椒放入主锅，以3秒/速度4.5切碎。 5加入冷冻豌豆、橄榄油、盐和1小撮现磨黑胡椒粉，以5分/120°℃/反转速度1煸炒，加入碗中切碎的乳酪，利用刮刀棒搅拌均匀，倒在煎蛋卷上，用新鲜罗勒叶做装饰，趁热享用。

步骤 2

营养价值 每1人份热量1420.5kJ/339.5kcal 蛋白质20.2g 碳水化合物7.9g 脂肪25.1g 饱和脂肪10.1g 膳食纤维2.1g 钠787.7mg

菜谱创建时间：2024-03-19 08:41:39