麻辣鸡翅

作者： 私房美食详细可教学

用料

• 鸡翅

麻辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中切开两半，1勺耗油、3勺生抽、3勺黄酒抓匀腌制30分钟

步骤 2

二荆条干辣椒剪成小段

步骤 3

姜片、大葱段、香叶、八角下锅炸至半糊捞出，留油备用

步骤 4

刚才的油温把鸡翅放进去油温150-180度，炸8-10分钟

步骤 5

姜片、蒜片、葱切段 油热下锅先爆香青花椒&红花椒，姜蒜、干辣椒炒出红油，依次加入鸡翅葱段翻炒入味就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-03-18 21:52:29