啫啫虾酱空心菜梗

作者： 古贝私厨

用料

• 空心菜梗300克
• 料酒1勺
• 白糖半勺
• 虾酱1勺半
• 姜2片
• 大蒜2瓣

啫啫虾酱空心菜梗的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

生姜切丝，放入碗中，加入料酒、白糖、虾酱，搅拌均匀，备用

步骤 3

空心菜梗摘除老的部分，用手掐成一段段的，再用手捏扁，备用。

步骤 4

砂锅热后，倒入油，放入蒜末爆香。

步骤 5

接着倒入调好的虾酱，炒至虾酱开始冒大泡泡变浓稠。

步骤 6

再放入空心菜梗进去快速翻炒至变软，当听到啫啫声，再闻到虾酱的香味时，就可以关火啦！

菜谱创建时间：2024-03-18 20:49:35