鸡蛋羹~

作者： 小笨猪-12

用料

• 鸡蛋 1只
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 水 100毫升

鸡蛋羹~的做法步骤

步骤 1

带盖子的碗做出来的效果更好，没有就用普通碗，盖保鲜膜，用牙签扎孔

步骤 2

一个鸡蛋打散，一定要先打散

步骤 3

加入100毫升40℃左右温开水和少许盐搅拌均匀（盐也可以不加，我每次只加一点点，鸡蛋小的话就加80毫升水），我一直用直饮机凉水也可以成功，浮沫多的话可以撇去浮沫，少的不影响，蒸箱15分钟，大锅上汽转中大火10分钟

步骤 4

加入适量生抽

步骤 5

滑嫩的鸡蛋羹完成

步骤 6

这个南瓜碗也很好用，一个人的量刚刚好

菜谱创建时间：2024-03-18 09:08:03