椰香巧克力奶枣😋万能配方在此

作者： 37度的Shirleen

过年买的一袋子枣没吃，正好年前做牛轧糖的材料还有剩余，参照了各位厨友的方子，做个自己喜欢的椰香巧克力奶枣吧。 我这个配方可以替换，不喜欢此口味的朋友，改改自己喜欢的，椰子油可以换黄油，巴旦木可以换开心果，巧克力可以不加就是原味奶枣啦，关键是零失败很容易成功吖😁 快点试做做嘛，记得交作业哦

用料

• 棉花糖 200克
• 椰子油 30克
• 奶粉 40克
• 黑巧克力币 15克
• 红枣 50只
• 巴旦木 50粒
• 奶粉-裹粉 适量如图

椰香巧克力奶枣😋万能配方在此的做法步骤

步骤 1

红枣先洗干净控水，然后用吸管或者铁筷子顶两头，去掉枣核。注意不要弄破吖

步骤 2

将坚果塞进枣里

步骤 3

一定要用不沾锅融化棉花糖，这个步骤没拍照，要仔细看文字哈。 1/开火先融化椰子油，然后全程改小火!!! 很关键，熬成的奶糖软软的好包裹住枣子。 2/放入巧克力等融化后拌匀，再放棉花糖，用硅胶铲压拌，使得棉花糖均匀受热融化。 3/加入奶粉，翻拌均匀马上关火。 4/倒入准备好的枣子。

步骤 4

翻拌让奶糖包裹住所有枣子。 奶糖遇见枣，扯不开了都拉丝了😄

步骤 5

戴好手套，趁热一个个揪下来，放在奶粉里滚一圈⭕️

步骤 6

步骤 7

用小瓶装好呼朋引伴一起吃吧✌✌

菜谱创建时间：2024-03-17 20:23:43