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跟着虎子学做河南焖面的做法

跟着虎子学做河南焖面

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作者: 云菲_1rky
云菲_1rky
快乐老友记-虎吉的招牌菜

用料

跟着虎子学做河南焖面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫加底油,炒变色

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉沫不盛出,在一边加入葱(多点)姜和一小部分蒜泥,爆香和肉沫搅拌均匀,加入料酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆角和豆芽 加入生抽,老抽,糖,十三香,少许盐 加入热水,没过菜,大火烧。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在炒肉沫同时,蒸锅先烧水, 等水开了,蒸架上平铺面条,蒸12分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等面蒸好时,菜大火收汁也差不多到半干了,留点汤,在菜上面平铺蒸好的面,再加盖小火焖5分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多汁水都收干了。然后浇一圈香油,拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢吃蒜的,再调个蒜泥+热香油,倒入拌匀,更好吃。

菜谱创建时间:2024-03-17 12:36:51
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