提拉米苏

作者： 芬哥芬哥

用料

• 蛋黄 6个
• 白糖 50+30
• 淡奶油 250克
• 马斯卡彭 500克
• 力娇酒 三~四瓶盖
• 可可粉 适量
• 咖啡液 2包粉
• 手指饼干 1包

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄+50克白糖搅拌均匀，隔热水融化（杀菌） 马斯卡彭分3次加进去搅匀，加入力娇酒搅匀 淡奶油+30克白糖打到湿性发泡不流动就可以 蛋黄酱+蛋清酱搅匀

步骤 2

咖啡粉+热水（约400毫升）泡开放凉 手指饼干两面蘸一下咖啡液摆入模具 一层手指饼+一层芝士液+一层手指饼+一层芝士液，放冰箱冷藏一天即可，最后撒可可粉

步骤 3

太美味了

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2024-03-16 21:39:50