红烧肉

作者： 5985_6l1u

用料

• 五花肉 500克
• 单晶冰糖 4粒
• 香叶 1片
• 八角 1只
• 姜 2片
• 葱 2段
• 老抽
• 生抽
• 盐 少量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水备用。姜片擦热锅，倒一点点油润锅，烧热后放入五花肉煸炒出油，加入冰糖炒至融化，再依次加入八角，香叶，姜片，葱段，老抽，生抽，加入开水煮30分钟，出锅前根据味道适量加盐，大火收汁。

步骤 2

红烧肉的小贴士

五花肉可以煸炒出油，所以一开始锅里可以不放油或者放很少很少油。

菜谱创建时间：2024-03-16 12:50:49