巧克力夹心小面包（懒人版）

作者： 小丸子mc

之前过生日做蛋糕剩了些巧克力豆，家里正好有高筋粉，就做了这个小面包，不过是用面包机揉的面哈，有面包机的可以试一试，很松软

用料

• 面团
• 高筋面粉 220g
• 酵母 3g
• 鸡蛋 1个
• 糖 35g（喜欢甜的可以增加）
• 黄油 20g
• 奶粉 20g
• 盐 2g
• 水 100g（和鸡蛋一起130g，看鸡蛋大小调整）
• 馅料
• 巧克力 适量

巧克力夹心小面包（懒人版）的做法步骤

步骤 1

面团材料里除了黄油和盐之外的材料倒入面包机

步骤 2

和面模式

步骤 3

步骤 4

和成团后放入黄油和盐继续和面模式

步骤 5

步骤 6

一共和面模式40分钟，这个样了，就开始发面

步骤 7

蜂窝状，按压不会弹，就发好了

步骤 8

分成6个面团，揉圆，醒15分钟

步骤 9

拿出一个面团擀成长方形，下边切几刀，上边放点巧克力

步骤 10

从上往下卷，边压在下边

步骤 11

卷好后再发一遍

步骤 12

发到1.5倍大，烤箱180度预热

步骤 13

上边放了层锡纸怕烤糊，上下烤，180度20分钟

步骤 14

出锅啦，很松软

步骤 15

还不错哦

菜谱创建时间：2024-03-15 18:59:23