沙茶猪肝

作者： 我们的目标是_8zmr

沙茶酱炒什么都好吃

用料

• 沙茶酱 1/3汤匙
• 料酒 1/3汤匙
• 盐
• 猪肝 200克
• 洋葱 1/4个
• 酱油 1汤匙
• 醋 1/3汤匙
• 糖 半调料勺
• 姜 2片切末
• 蒜 2片切末

沙茶猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净血水后沥干水份。加1克盐，1勺料酒，1点白胡椒粉腌制20分钟。 切姜蒜末，葱段，洋葱块

步骤 2

调碗汁：一勺生抽，1/3勺沙茶酱，蚝油和番茄酱各两泵，料酒、白醋各1/3勺，糖半调料勺，清水两勺

步骤 3

油热后下猪肝，炒到变色盛起来。余油下蒜和姜末，炒香后下洋葱，加点水煮到洋葱透明。下碗汁，煮沸，下猪肝。洒葱段，开吃。

菜谱创建时间：2024-03-15 18:02:33