糖醋白萝卜

作者： 鸟儿应季菜谱

下饭，提味，每天饭盒中带一奌，吃到妈妈的味道。。。

用料

• 白萝卜 1根
• 白糖 20+40g
• 生抽 40g
• 醋 50g
• 盐 3g
• 冰糖，枸杞，香油 可选

糖醋白萝卜的做法步骤

步骤 1

20cm长的萝卜，去皮

步骤 2

剖的4条

步骤 3

切片，厚薄适中，加糖20克，搅拌，放置至出水，1~2小时。。。多余水倒去

步骤 4

加盐3g+糖40g+醋50g（我用的是康乐醋）+生抽40g+可选项（枸杞，冰糖，香油少许）。。搅拌

步骤 5

保鲜膜封口，放冰箱，当夭可食，之后没事晃晃，让萝卜均匀浸泡，若怕亚硝酸盐，可放23夭后食用。

菜谱创建时间：2024-03-15 17:22:03