清明饺（纯梗米粉版）

作者： 三两酥甜

春天里的味道～记录第一次做清明饺

用料

• 梗米粉 500g
• 鼠曲草 适量
• 水 适量
• 咸菜、冬笋、肉末
• 食用油（可加可不加） 10g

清明饺（纯梗米粉版）的做法步骤

步骤 1

先把新鲜鼠曲草焯水 冷却后揉成团 然后就可以冷冻保存啦 （留住春天的味道～想吃随时都能做）取100g加水380g放破壁机打碎

步骤 2

打好后放锅里煮 加一丢丢小苏打（这样做出来更绿～）煮开关火 沿着锅到一圈油～这样做出来不粘手表面更光滑

步骤 3

倒入容器放梗米粉就开始揉粉啦～ 揉成光滑的面团

步骤 4

揪成小剂子 就可以开始包了

步骤 5

水开蒸10分钟后出锅啦～

步骤 6

啊呜一口 糯叽叽的口感 咸菜肉末笋丁的味道 鲜得来小舌头都要掉了～

菜谱创建时间：2024-03-14 20:45:36