元气早餐之法式厚蛋虾饼三明治

作者： anelia

爱吃又怕胖的mm怎么办呢？ 答案就是要吃的少而精 既不能盲目魔鬼式节食，保证身体所需要的营养，满足对美食的欲望 又要控制热量的摄取 这样一份早餐，淀粉、蔬菜、鸡蛋、肉类、水果、咖啡、甜点都有了，一共只有300多大卡哦~

用料

• 全麦吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 40g
• 生菜 1片
• 牛奶 适量
• 黄油 7g
• 咖啡
• 苹果 2瓣

元气早餐之法式厚蛋虾饼三明治的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净去虾线剁成泥，用刀把虾泥规整成一个长方形的虾饼（比吐司的一半略小一点），平底锅放2g黄油煎熟虾饼待用

步骤 2

鸡蛋打入平盘，放适量牛奶打散待用

步骤 3

吐司一切为二，把两片吐司的两面都沾上牛奶蛋液

步骤 4

平底锅放3g黄油溶化，把吐司煎至两面金黄微焦

步骤 5

平底锅再放入2g黄油溶化，把剩下的蛋液倒进去，迅速拿起平底锅倾斜，让蛋液都堆在锅的一边

步骤 6

底层的蛋液稍凝固就用铲子铲起，这样做出鲜嫩的厚蛋烧来，鸡蛋液没有大量的液体就可以关火，嫩一点才好吃

步骤 7

生菜洗净，放在一半吐司上，在放厚蛋烧，虾饼，最后再盖上一层吐司，就完成啦

步骤 8

切两瓣苹果，冲一杯咖啡加点牛奶，拿一颗巧克力，也可以搭配喜欢的果酱，开始一天的元气早餐吧

菜谱创建时间：2012-12-01 08:36:47